En La Vagabunda, estamos encantados de llevarte en un emocionante viaje culinario a través de los sabores de México. Desde los tradicionales chilaquiles hasta las exquisitas crepas francesas, nuestra carta está repleta de delicias que te transportarán a las calles de México con cada bocado.
Chilaquiles:
Nuestros chilaquiles en La Vagabunda, son un clásico mexicano que combina tortillas fritas, salsa roja o verde, queso y crema, todo coronado con un huevo frito. Es el desayuno perfecto para despertar tus papilas gustativas y energizarte para el día que viene.
Desayuno Americano:
Para aquellos que prefieren una opción más tradicional, nuestro desayuno americano en La Vagabunda ofrece una combinación de huevos revueltos, tocino crujiente, papas fritas y pan tostado. Una manera deliciosa de empezar el día con un toque internacional.
Waffles y Crepas Francesas:
Para los amantes de lo dulce, nuestras crepas francesas y waffles son una tentación irresistible. Desde las clásicas crepas con Nutella y plátano hasta los waffles con miel de maple y frutas frescas, cada bocado es una delicia.
Motuleños:
¿Te apetece algo más auténticamente mexicano? Prueba nuestros motuleños en La Vagabunda, un platillo originario de Yucatán que combina huevos fritos, plátanos machos, frijoles refritos, salsa y queso fresco sobre una tortilla crujiente. Es una explosión de sabores que te transportará al corazón de México.
Papas Bravas:
Para un toque picante, nuestras papas bravas son la opción perfecta. Patatas fritas crujientes acompañadas de una salsa picante, son el aperitivo ideal para compartir o disfrutar solo.
Empanadas, Chimichangas y Fajitas:
¿Buscas algo más substancial? Prueba nuestras empanadas, chimichangas y fajitas, cada una con su propio relleno y acompañamientos deliciosos. Desde el pollo marinado en nuestras fajitas hasta el relleno de carne en nuestras empanadas, cada plato es una explosión de sabor en La Vagabunda.
Molletes y Sopes:
Nuestros molletes y sopes son opciones deliciosas para cualquier amante de la comida mexicana. Con su base de pan tostado cubierto con frijoles, queso y salsa, los molletes son un clásico reconfortante. Mientras que los sopes, con su base de masa de maíz, son la opción perfecta para aquellos que buscan algo más auténtico.
Cochinita Pibil:
Nuestra exquisita cochinita pibil de La Vagabunda, un plato tradicional de la península de Yucatán que combina cerdo marinado en achiote, jugo de naranja y otras especias, cocido lentamente hasta que queda tierno y jugoso. Es una verdadera delicia que te dejará con ganas de más.
En La Vagabunda, estamos orgullosos de ofrecer una amplia variedad de platos que celebran la rica diversidad culinaria de México. Ya sea que estés buscando algo dulce, picante, reconfortante o auténticamente mexicano, estamos seguros de que encontrarás algo que te encantará en nuestra carta. ¡Ven y únete a nosotros en este emocionante viaje gastronómico!
¡Buen provecho y que viva México!